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[技術(shù)知識(shí)] 話梅主要用的什么原料

話梅使用青梅為主,黃梅和杏梅也都可以.話梅的主要產(chǎn)地是兩廣和福建部分地區(qū),這塊區(qū)域內(nèi)以前主要出產(chǎn)青梅,黃梅和杏梅比較少.其次青梅肉少薄而酸,當(dāng)做水果來(lái)吃估計(jì)沒(méi)有幾個(gè)人能啃得下.因此早期主要是作為調(diào)味醬料的原料.后來(lái)才由潮汕人(記憶中)做成了
發(fā)布時(shí)間：2018-12-19 點(diǎn)擊次數(shù)：185

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