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[行業(yè)新聞] 棉花糖的做法

棉花糖是一種柔軟、蓬松的甜食，通常由糖、明膠或吉利丁以及蛋清等材料制成。以下是制作棉花糖的一種常見方法：1.準(zhǔn)備玉米淀粉，將其倒入鍋中，用小火翻炒至微微發(fā)黃，然后倒入平盤中鋪平，以防止粘連。2.分離蛋白，在蛋白中加入適量檸檬汁和白糖，使用打
發(fā)布時間：2024-04-20 點擊次數(shù)：39

[行業(yè)新聞] 話梅的做法

話梅不僅能直接食用，還能做成很多開胃小吃和美味菜肴！話梅的做法多多，每一種都有不一樣的獨特風(fēng)味，完全可以根據(jù)您喜歡的口感選擇嘗試。而且將話梅制作成菜肴不僅好吃，也更加健康，愛下廚的你趕緊來跟隨菜譜嘗試一下吧！話梅不僅能直接食用，還能做成很多
發(fā)布時間：2020-02-14 點擊次數(shù)：148

[技術(shù)知識] 橡皮糖做法

梅故事橡皮糖是一種外觀晶瑩剔透，組織富有韌性的糖果，嚼在嘴里很有韌性，所以稱為橡皮糖。橡皮糖選用白砂糖、變性淀粉、葡萄糖漿水、檸檬酸、鮮果汁、香精以及海藻中提取出的養(yǎng)色劑制作而成，因含有動物明膠而具有特別的韌性?！　∠鹌ぬ鞘且悦髂z等為膠凝劑
發(fā)布時間：2019-09-06 點擊次數(shù)：275