話梅不僅能直接食用，還能做成很多開胃小吃和美味菜肴！話梅的做法多多，每一種都有不一樣的獨特風(fēng)味，完全可以根據(jù)您喜歡的口感選擇嘗試。而且將話梅制作成菜肴不僅好吃，也更加健康，愛下廚的你趕緊來跟隨菜譜嘗試一下吧！

        話梅不僅能直接食用，還能做成很多開胃小吃和美味菜肴！話梅的做法多多，每一種都有不一樣的獨特風(fēng)味，完全可以根據(jù)您喜歡的口感選擇嘗試。而且將話梅制作成菜肴不僅好吃，也更加健康，愛下廚的你趕緊來跟隨菜譜嘗試一下吧！

話梅花生

材料：花生仁一斤，話梅一包(選擇酸甜的，不要酸咸口味的)

做法：

1、煮花生，湯鍋里加入沒過花生的冷水，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮十分鐘

2、將話梅放進(jìn)湯鍋里一起煮，轉(zhuǎn)中小火煨二十分鐘

3、煮花生的時間視自己對花生的軟硬喜好程度來控制，煮好后關(guān)火待涼

4、將花生和湯汁一起入冰箱冷藏一個晚上，使花生充分吸收湯汁，不冷藏的話也可即食

話梅雞翅

材料：雞翼1斤，話梅數(shù)顆，姜，鹽、片糖、老抽調(diào)味

做法：

1、雞翼先用少許胡椒粉，米酒，數(shù)片姜腌約半至一小時

2、將雞翼煎至金黃即可

3、將材料倒進(jìn)鍋，加水浸過雞翼，煮至收汁即可出鍋