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如何選購(gòu)話梅才好吃?

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如何選購(gòu)話梅才好吃?

發(fā)布日期:2022-12-28 作者: 點(diǎn)擊:

話梅的購(gòu)買(mǎi)依據(jù)

1、選購(gòu)話梅首先就是選擇品牌,優(yōu)質(zhì)品牌的產(chǎn)品質(zhì)量更有保證,其次就是通過(guò)看外觀來(lái)挑選出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。要求產(chǎn)品果肉厚,大小均勻,沒(méi)有變質(zhì),色澤自然不是染色產(chǎn)品。

2、根據(jù)種類(lèi)選擇:有帶核話梅、無(wú)核話梅兩種。

帶核話梅又分為整梅、半梅(半邊梅),帶核話梅口感更勁道,有韌性;

無(wú)核話梅又分為整梅、話梅肉片,無(wú)核話梅食用方便,但因去核工藝,價(jià)格略高。

3、依據(jù)產(chǎn)品口味分類(lèi):主要是原味、酸甜味和偏咸的口味,是由于加工不同而制作的,可以依據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。

話梅的購(gòu)買(mǎi)技巧

1、看標(biāo)簽:挑選產(chǎn)品包裝上標(biāo)簽標(biāo)示完整正確的產(chǎn)品。要求產(chǎn)品名稱(chēng)、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商地址及聯(lián)系方式、營(yíng)養(yǎng)成分表、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)完整正規(guī)。此時(shí)注意產(chǎn)品配料表的標(biāo)識(shí),食品添加劑種類(lèi)越少越好。

2、看外形:不同加工方法大小不同,水分越多的果肉應(yīng)越厚,同一包裝的優(yōu)質(zhì)話梅大小應(yīng)均勻飽滿(mǎn),個(gè)頭渾圓,表面沒(méi)有損傷。

3、看顏色:話梅的顏色有淺黃、金黃、棕紅等多種顏色,還分為有白霜和無(wú)白霜兩種。有白霜的產(chǎn)品,表面白霜應(yīng)完整,無(wú)白霜的產(chǎn)品表面應(yīng)有光澤。所有的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品色澤都是自然地,用手搓不會(huì)掉色。

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4、聞氣味:產(chǎn)品開(kāi)口后沒(méi)有二氧化硫的氣味以及其它異味,沒(méi)有濃郁的甜香味,否則都可能是不合格產(chǎn)品。

5、用手摸:首先是可以掐一下果肉,感受硬度,軟硬適中,果肉較厚的是優(yōu)質(zhì)的話梅,其次是要求話梅不粘手,表面不黏,粒粒干燥分開(kāi)。

話梅的購(gòu)買(mǎi)提示

1、選擇知名品牌的產(chǎn)品,原料和產(chǎn)品加工更放心,產(chǎn)品質(zhì)量更好。

2、盡量不要購(gòu)買(mǎi)散裝的話梅,容易在運(yùn)輸、存放、出售過(guò)程中被污染,滋生細(xì)菌,混入其它雜質(zhì),產(chǎn)品質(zhì)量差。

3、購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以選購(gòu)?fù)该靼b的產(chǎn)品,可以看到內(nèi)容物的質(zhì)量,方便判斷產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。

4、話梅雖然好吃,但是熱量也相當(dāng)高,因?yàn)楹呛望}特別多。所以吃多了話梅很可能會(huì)引起肥胖,減肥人士不宜多吃。孕婦和兒童不宜過(guò)量食用話梅。

5、話梅不可多吃,否則會(huì)對(duì)身體造成一定的不良影響。飯后偶爾吃一兩顆可以促進(jìn)消化。


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