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如何自己在家制作蜜餞呢?

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如何自己在家制作蜜餞呢?

發(fā)布日期:2022-01-11 作者: 點擊:

如何自己在家制作蜜餞呢?蜜餞非常酸甜可口,食用之后能夠非常好地增加食欲,而且可以自己制作,那么如何自己在家制作話梅呢?接下來小編就為大家分享一下話梅的制作方法,希望能幫到大家!一直聽說冰糖金桔蜜餞止咳效果特別好,今天我也來給孩子們和老人做點兒。方法很簡單,真的也很美味!

1.買來小金桔用鹽水泡一泡搓洗干凈,去蒂。用水煮開至2分鐘,去味兒,撈出來過涼水沖一下,我做的多這一步,做出來的口感更好哦。

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2.把小金桔兩頭用水果刀切這樣的十字刀口,這樣更入味。用不粘鍋好哦,這樣不容易糊,放水放冰糖,冰糖熬化將金桔倒進(jìn)去大火燒開轉(zhuǎn)文火。

3.文火煮成這樣轉(zhuǎn)小火。不停鏟動,防止下面糊掉,所以有不粘鍋的朋友用不粘鍋好。

4.水份差不多都蒸發(fā)完了,小金桔也出了水份變得軟軟的了。鍋里只剩下糖漿和小金桔這樣子就好了。

5.是不是很誘人呀?大寶睡前嘗了一個說很好吃,連洗鍋的糖水都喝了……冷卻放密封罐里就可以了,泡水喝或者直接吃都很好。


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