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技術(shù)知識(shí)

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  • 芒果干的做法

    1、選擇成熟新鮮芒果.如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工，色澤好。2、芒果去皮，切片：因皮核部分約占50％，能利用的肉質(zhì)部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的問(wèn)題。3、芒果成熟時(shí)，果皮變軟。若要加工打成漿狀便很容易
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-26   點(diǎn)擊次數(shù)：182

  • 葡萄干的做法

    葡萄干。葡萄成熟后，及時(shí)除去小粒和破損的果粒，用1.5%-4%的氫氧化鈉浸泡一下，后用清水洗凈堿液，裝入曬盤(pán)之中，晾曬3-5天后，每日及時(shí)翻轉(zhuǎn)繼續(xù)晾曬陰干，在新疆等地由于氣候干燥，一般需要30天左右
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-25   點(diǎn)擊次數(shù)：126

  • 水果干與新鮮水果有什么區(qū)別

    相比新鮮水果，水果干保留了所有的礦物質(zhì)成分，雖然制成水果干，維生素C會(huì)損失，但鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)不會(huì)損失，還因?yàn)樗稚⑹Ф鴿饪s，含量比鮮水果更高。所以，各種水果干都是鉀元素的很好來(lái)
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-21   點(diǎn)擊次數(shù)：165

  • 梅子酒的做法

    1.先將青梅洗凈,晾干2.廣口泡酒瓶洗凈,再倒進(jìn)一點(diǎn)米酒消毒。3.把晾干的青梅慢慢地倒入廣口泡酒瓶,再加入黃冰糖,接著倒入米酒,剛好裝到8分滿(mǎn)的樣子,留一些余地好讓青梅出酒。4.密封泡酒瓶,放到干燥陰涼處.最好貼上標(biāo)簽,注明日期.耐心的等待
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-20   點(diǎn)擊次數(shù)：394

  • 話(huà)梅粥的做法

    生活中，很多人都喜歡把話(huà)梅當(dāng)零食吃，那么用話(huà)梅來(lái)煮粥，該怎么做才好吃呢？下面推薦幾款話(huà)梅煮粥的做法，一起來(lái)看看吧！1話(huà)梅糯米粥材料：糯米1把、花生1把、話(huà)梅3顆、水4-5小碗、黃糖片半片、水適量做法：1、糯米和花生洗凈，浸泡2小時(shí)，瀝干水分
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù)：392

  • 梅故事告訴你零食店經(jīng)營(yíng)技巧

    首先投資者們需要選擇一個(gè)好的品牌，一個(gè)好的加盟品牌可以給投資者帶來(lái)更多的保障，直接影響到店鋪的后期發(fā)展，帶來(lái)穩(wěn)定的生意。找個(gè)合適的店鋪地址。店址的選擇一定要
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù)：175

  • 話(huà)梅圣女果的做法

    話(huà)梅圣女果材料主料櫻桃西紅柿250克，脆棗適量。輔料話(huà)梅50克。調(diào)料白糖100克，礦泉水一瓶。話(huà)梅圣女果的做法1、將話(huà)梅倒入加白糖、礦泉水的盆內(nèi)拌勻待用，將洗凈的西紅柿用沸水汆一下?lián)瞥?，脆棗洗凈待用?、將西紅柿放入脆棗玻璃煲內(nèi)，加入攪勻的
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-06   點(diǎn)擊次數(shù)：139

  • 話(huà)梅蕓豆制作流程

    話(huà)梅蕓豆主料:蕓豆(一小碗)話(huà)梅(小半碗)山楂(小半碗)糖(適量)話(huà)梅蕓豆制作流程：1:將蕓豆洗凈后放在清水中浸泡上三個(gè)小時(shí)以上;2:將浸泡好的蕓豆放在鍋中煮;3:準(zhǔn)備好六七顆話(huà)梅和一些干山楂;4:將準(zhǔn)備好的話(huà)梅和山楂放進(jìn)鍋中一起煮;
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-05   點(diǎn)擊次數(shù)：140

  • 孕婦能吃話(huà)梅和西梅嗎

    孕婦能吃話(huà)梅和西梅嗎1、孕婦是可以吃話(huà)梅可者西梅的，雖然它的經(jīng)過(guò)了腌制加工的工藝，有一些有其他物質(zhì)存在，但是孕婦少量食用以后是不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生什么不良影響的，對(duì)胎兒也沒(méi)有明顯的不利因素存在，但是建議孕婦最好每天的食用量不要超過(guò)十顆，這樣的用量
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-04   點(diǎn)擊次數(shù)：137

  • 話(huà)梅的功效與做法

    話(huà)梅的功效與做法1、話(huà)梅能消食話(huà)梅中有多種酸性成分，它們能促進(jìn)胃酸的分泌，可以加快腸胃對(duì)食物的消化和吸收，能起到健胃消食的重要功效。2、話(huà)梅能美容話(huà)梅是一種可以美容的食材，平時(shí)食用話(huà)梅能吸收大量的維生素C和多種礦物質(zhì)，能加快皮膚細(xì)胞代謝，可
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-02   點(diǎn)擊次數(shù)：194

  • 話(huà)梅的加工

    話(huà)梅的加工一般采用優(yōu)質(zhì)果大皮簿肉厚的鮮青梅果為主要原料，輔料：白糖、甘草、食鹽、天然、香料。制品的工藝過(guò)程相同，風(fēng)味不同，只是配方不同而已。①生產(chǎn)工藝流程：原料選擇→腌漬→曬干→漂洗→日曬→配料→配汁→干燥→包裝。②工藝要點(diǎn)：原料選擇：
    發(fā)布時(shí)間：2019-02-01   點(diǎn)擊次數(shù)：125

  • 開(kāi)店怎么選擇一個(gè)優(yōu)良的位置?

    開(kāi)店怎么選擇一個(gè)優(yōu)良的位置?在選址店址前我們應(yīng)該確定一下我們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，如果是手頭資金比較寬松的話(huà)就沒(méi)有那么多的禁錮，如果是資金不充裕的創(chuàng)業(yè)者，就要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)合理選擇了。商圈調(diào)研我們?cè)趯ふ业曛肥菓?yīng)該先確定一個(gè)大致的商圈，這個(gè)基本的商圈就
    發(fā)布時(shí)間：2019-01-30   點(diǎn)擊次數(shù)：166

  • 話(huà)梅糖的制作方法

    材料準(zhǔn)備：細(xì)砂糖75g、水30ml、話(huà)梅若干、牙簽若干、食用油適量、模具、鍋方法步驟：1.在模具內(nèi)壁刷一層食用油，把話(huà)梅擺放進(jìn)去；2.盛小半鍋水，加入適量細(xì)砂糖，用小火熬制至糖漿微黃；3.將熬好的糖漿倒進(jìn)已經(jīng)擺好話(huà)梅的模具中，再插入牙
    發(fā)布時(shí)間：2019-01-18   點(diǎn)擊次數(shù)：157

  • 半梅是什么

    半梅是什么半梅，通稱(chēng)“李子梅”，又稱(chēng)半梅干，半梅肉，是屬于梅類(lèi)果干的一種。所謂“半梅”即是每一顆都只有一半梅肉，一半梅核，很特別的外形。半梅是通過(guò)成熟的李子加工而成。對(duì)于調(diào)理氣血、滋潤(rùn)肌膚、舒緩情緒有一定療效，同時(shí)還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。梅子
    發(fā)布時(shí)間：2019-01-17   點(diǎn)擊次數(shù)：194

  • 論話(huà)梅的加工工藝-梅故事

    話(huà)梅是芒種后采摘的黃熟梅子（俗稱(chēng)黃梅）經(jīng)過(guò)加工腌制而成。黃梅從樹(shù)上采下洗凈，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復(fù)，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話(huà)梅。最初，話(huà)梅是說(shuō)書(shū)先生用來(lái)潤(rùn)口的,
    發(fā)布時(shí)間：2019-01-11   點(diǎn)擊次數(shù)：207

  • 話(huà)梅的功效有哪些

    話(huà)梅是芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱(chēng)黃梅，經(jīng)過(guò)加工腌制而成。黃梅從樹(shù)上采下洗凈，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干，然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復(fù)，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話(huà)梅，那么，話(huà)梅的功效是什么呢？　　1、能消食：話(huà)梅中有多種酸性
    發(fā)布時(shí)間：2019-01-09   點(diǎn)擊次數(shù)：183

  • 話(huà)梅和情人梅是一種原料嗎

    話(huà)梅用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱(chēng)：黃梅。黃梅從樹(shù)上采下來(lái)洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后再用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干―――如此多次反復(fù)，可謂是“十蒸九曬，數(shù)月一梅”，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話(huà)梅。情人梅
    發(fā)布時(shí)間：2019-01-03   點(diǎn)擊次數(shù)：378

  • 話(huà)梅的作用

    由于梅子產(chǎn)于我國(guó)南方，所以許多話(huà)梅類(lèi)食品的產(chǎn)地為廣東、廣西、福建與江浙等地。但是話(huà)梅卻是全國(guó)人民都愛(ài)吃的必備零食之一，這不僅僅是因?yàn)樵?huà)梅的口感好，還因?yàn)樗?dú)特的功效作用。很多人經(jīng)常吃話(huà)梅，但是卻完全不了解話(huà)梅的作用。其實(shí)，話(huà)梅的作用也是十分
    發(fā)布時(shí)間：2018-12-28   點(diǎn)擊次數(shù)：116

  • 話(huà)梅的功效

    梅子益人，在醫(yī)藥方面有廣泛的用途。黃梅有這樣的作用：頭痛時(shí)把梅干肉敷在肚臍眼上；還把青梅汁煮熟后裝入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸點(diǎn)嘗嘗，就會(huì)止痛。有人還用白酒浸泡青梅，密封一個(gè)月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平時(shí)常飲一點(diǎn)青梅酒，可治療風(fēng)濕筋骨痛
    發(fā)布時(shí)間：2018-12-19   點(diǎn)擊次數(shù)：137

  • 情人梅是什么做的

    情人梅是用李子做的，經(jīng)過(guò)曬制糖漬而成。雖然情人梅有很多食用功效，但是要食之有度，最好每次吃4~6顆。功效：情人梅具有解渴和提神的功能，深受旅行者及從事高溫作業(yè)者的歡迎。情人梅的保健功能十分突出，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。情人梅還有促進(jìn)
    發(fā)布時(shí)間：2018-12-19   點(diǎn)擊次數(shù)：162
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