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技術(shù)知識(shí)

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  • 芒果干的做法

    1、選擇成熟新鮮芒果.如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工,色澤好。2、芒果去皮,切片:因皮核部分約占50%,能利用的肉質(zhì)部分只占一半,所以如何提高得率,降低成本是很重要的問(wèn)題。3、芒果成熟時(shí),果皮變軟。若要加工打成漿狀便很容易
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-26   點(diǎn)擊次數(shù):182

  • 葡萄干的做法

    葡萄干。葡萄成熟后,及時(shí)除去小粒和破損的果粒,用1.5%-4%的氫氧化鈉浸泡一下,后用清水洗凈堿液,裝入曬盤(pán)之中,晾曬3-5天后,每日及時(shí)翻轉(zhuǎn)繼續(xù)晾曬陰干,在新疆等地由于氣候干燥,一般需要30天左右
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-25   點(diǎn)擊次數(shù):126

  • 水果干與新鮮水果有什么區(qū)別

    相比新鮮水果,水果干保留了所有的礦物質(zhì)成分,雖然制成水果干,維生素C會(huì)損失,但鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)不會(huì)損失,還因?yàn)樗稚⑹Ф鴿饪s,含量比鮮水果更高。所以,各種水果干都是鉀元素的很好來(lái)
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-21   點(diǎn)擊次數(shù):165

  • 梅子酒的做法

    1.先將青梅洗凈,晾干2.廣口泡酒瓶洗凈,再倒進(jìn)一點(diǎn)米酒消毒。3.把晾干的青梅慢慢地倒入廣口泡酒瓶,再加入黃冰糖,接著倒入米酒,剛好裝到8分滿(mǎn)的樣子,留一些余地好讓青梅出酒。4.密封泡酒瓶,放到干燥陰涼處.最好貼上標(biāo)簽,注明日期.耐心的等待
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-20   點(diǎn)擊次數(shù):394

  • 話(huà)梅粥的做法

    生活中,很多人都喜歡把話(huà)梅當(dāng)零食吃,那么用話(huà)梅來(lái)煮粥,該怎么做才好吃呢?下面推薦幾款話(huà)梅煮粥的做法,一起來(lái)看看吧!1話(huà)梅糯米粥材料:糯米1把、花生1把、話(huà)梅3顆、水4-5小碗、黃糖片半片、水適量做法:1、糯米和花生洗凈,浸泡2小時(shí),瀝干水分
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):392

  • 梅故事告訴你零食店經(jīng)營(yíng)技巧

    首先投資者們需要選擇一個(gè)好的品牌,一個(gè)好的加盟品牌可以給投資者帶來(lái)更多的保障,直接影響到店鋪的后期發(fā)展,帶來(lái)穩(wěn)定的生意。找個(gè)合適的店鋪地址。店址的選擇一定要
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):175

  • 話(huà)梅圣女果的做法

    話(huà)梅圣女果材料主料櫻桃西紅柿250克,脆棗適量。輔料話(huà)梅50克。調(diào)料白糖100克,礦泉水一瓶。話(huà)梅圣女果的做法1、將話(huà)梅倒入加白糖、礦泉水的盆內(nèi)拌勻待用,將洗凈的西紅柿用沸水汆一下?lián)瞥?,脆棗洗凈待用?、將西紅柿放入脆棗玻璃煲內(nèi),加入攪勻的
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-06   點(diǎn)擊次數(shù):139

  • 話(huà)梅蕓豆制作流程

    話(huà)梅蕓豆主料:蕓豆(一小碗)話(huà)梅(小半碗)山楂(小半碗)糖(適量)話(huà)梅蕓豆制作流程:1:將蕓豆洗凈后放在清水中浸泡上三個(gè)小時(shí)以上;2:將浸泡好的蕓豆放在鍋中煮;3:準(zhǔn)備好六七顆話(huà)梅和一些干山楂;4:將準(zhǔn)備好的話(huà)梅和山楂放進(jìn)鍋中一起煮;
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-05   點(diǎn)擊次數(shù):140

  • 孕婦能吃話(huà)梅和西梅嗎

    孕婦能吃話(huà)梅和西梅嗎1、孕婦是可以吃話(huà)梅可者西梅的,雖然它的經(jīng)過(guò)了腌制加工的工藝,有一些有其他物質(zhì)存在,但是孕婦少量食用以后是不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生什么不良影響的,對(duì)胎兒也沒(méi)有明顯的不利因素存在,但是建議孕婦最好每天的食用量不要超過(guò)十顆,這樣的用量
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-04   點(diǎn)擊次數(shù):137

  • 話(huà)梅的功效與做法

    話(huà)梅的功效與做法1、話(huà)梅能消食話(huà)梅中有多種酸性成分,它們能促進(jìn)胃酸的分泌,可以加快腸胃對(duì)食物的消化和吸收,能起到健胃消食的重要功效。2、話(huà)梅能美容話(huà)梅是一種可以美容的食材,平時(shí)食用話(huà)梅能吸收大量的維生素C和多種礦物質(zhì),能加快皮膚細(xì)胞代謝,可
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-02   點(diǎn)擊次數(shù):194

  • 話(huà)梅的加工

    話(huà)梅的加工一般采用優(yōu)質(zhì)果大皮簿肉厚的鮮青梅果為主要原料,輔料:白糖、甘草、食鹽、天然、香料。制品的工藝過(guò)程相同,風(fēng)味不同,只是配方不同而已。①生產(chǎn)工藝流程:原料選擇→腌漬→曬干→漂洗→日曬→配料→配汁→干燥→包裝。②工藝要點(diǎn):原料選擇:
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-01   點(diǎn)擊次數(shù):125

  • 開(kāi)店怎么選擇一個(gè)優(yōu)良的位置?

    開(kāi)店怎么選擇一個(gè)優(yōu)良的位置?在選址店址前我們應(yīng)該確定一下我們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,如果是手頭資金比較寬松的話(huà)就沒(méi)有那么多的禁錮,如果是資金不充裕的創(chuàng)業(yè)者,就要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)合理選擇了。商圈調(diào)研我們?cè)趯ふ业曛肥菓?yīng)該先確定一個(gè)大致的商圈,這個(gè)基本的商圈就
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-30   點(diǎn)擊次數(shù):166

  • 話(huà)梅糖的制作方法

    材料準(zhǔn)備:細(xì)砂糖75g、水30ml、話(huà)梅若干、牙簽若干、食用油適量、模具、鍋方法步驟:1.在模具內(nèi)壁刷一層食用油,把話(huà)梅擺放進(jìn)去;2.盛小半鍋水,加入適量細(xì)砂糖,用小火熬制至糖漿微黃;3.將熬好的糖漿倒進(jìn)已經(jīng)擺好話(huà)梅的模具中,再插入牙
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-18   點(diǎn)擊次數(shù):157

  • 半梅是什么

    半梅是什么半梅,通稱(chēng)“李子梅”,又稱(chēng)半梅干,半梅肉,是屬于梅類(lèi)果干的一種。所謂“半梅”即是每一顆都只有一半梅肉,一半梅核,很特別的外形。半梅是通過(guò)成熟的李子加工而成。對(duì)于調(diào)理氣血、滋潤(rùn)肌膚、舒緩情緒有一定療效,同時(shí)還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。梅子
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):194

  • 論話(huà)梅的加工工藝-梅故事

    話(huà)梅是芒種后采摘的黃熟梅子(俗稱(chēng)黃梅)經(jīng)過(guò)加工腌制而成。黃梅從樹(shù)上采下洗凈,放大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干;曬干后用清水漂洗,再曬干;然后用糖料泡腌,再曬干,如此多次反復(fù),最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話(huà)梅。最初,話(huà)梅是說(shuō)書(shū)先生用來(lái)潤(rùn)口的,
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-11   點(diǎn)擊次數(shù):207

  • 話(huà)梅的功效有哪些

    話(huà)梅是芒種后采摘的黃熟梅子,俗稱(chēng)黃梅,經(jīng)過(guò)加工腌制而成。黃梅從樹(shù)上采下洗凈,放大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干,然后用糖料泡腌,再曬干,如此多次反復(fù),最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話(huà)梅,那么,話(huà)梅的功效是什么呢?  1、能消食:話(huà)梅中有多種酸性
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-09   點(diǎn)擊次數(shù):183

  • 話(huà)梅和情人梅是一種原料嗎

    話(huà)梅用芒種后采摘的黃熟梅子,俗稱(chēng):黃梅。黃梅從樹(shù)上采下來(lái)洗凈后,放在大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干;曬干后再用清水漂洗,再曬干;然后用糖料泡腌,再曬干―――如此多次反復(fù),可謂是“十蒸九曬,數(shù)月一梅”,最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話(huà)梅。情人梅
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-03   點(diǎn)擊次數(shù):378

  • 話(huà)梅的作用

    由于梅子產(chǎn)于我國(guó)南方,所以許多話(huà)梅類(lèi)食品的產(chǎn)地為廣東、廣西、福建與江浙等地。但是話(huà)梅卻是全國(guó)人民都愛(ài)吃的必備零食之一,這不僅僅是因?yàn)樵?huà)梅的口感好,還因?yàn)樗?dú)特的功效作用。很多人經(jīng)常吃話(huà)梅,但是卻完全不了解話(huà)梅的作用。其實(shí),話(huà)梅的作用也是十分
    發(fā)布時(shí)間:2018-12-28   點(diǎn)擊次數(shù):116

  • 話(huà)梅的功效

    梅子益人,在醫(yī)藥方面有廣泛的用途。黃梅有這樣的作用:頭痛時(shí)把梅干肉敷在肚臍眼上;還把青梅汁煮熟后裝入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸點(diǎn)嘗嘗,就會(huì)止痛。有人還用白酒浸泡青梅,密封一個(gè)月以后,便成了香醇味美的青梅酒。平時(shí)常飲一點(diǎn)青梅酒,可治療風(fēng)濕筋骨痛
    發(fā)布時(shí)間:2018-12-19   點(diǎn)擊次數(shù):137

  • 情人梅是什么做的

    情人梅是用李子做的,經(jīng)過(guò)曬制糖漬而成。雖然情人梅有很多食用功效,但是要食之有度,最好每次吃4~6顆。功效:情人梅具有解渴和提神的功能,深受旅行者及從事高溫作業(yè)者的歡迎。情人梅的保健功能十分突出,清肝養(yǎng)肝,解郁毒,清濕熱的作用。情人梅還有促進(jìn)
    發(fā)布時(shí)間:2018-12-19   點(diǎn)擊次數(shù):162

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