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  • 蜜餞生產(chǎn)工藝

    生產(chǎn)工藝結(jié)合了南北蜜餞的特點：新鮮果蔬→揀選分級→形狀處理→鹽漬與干制→硬化處理→漂洗→漂燙→糖漬→糖煮→冷卻。廣式?jīng)龉浩鹪从趶V州、汕頭、潮州一帶，主要是以甘草調(diào)香的制品和糖衣類產(chǎn)品為主，已有1000多年的生產(chǎn)歷史，初以涼果為主，爾后逐漸
    發(fā)布時間：2020-06-03   點擊次數(shù)：312

  • 雕花蜜餞

    雕花蜜餞技藝分布在湖南省西南、懷化市南部、湘黔桂交界的靖州苗族侗族自治縣渠陽鎮(zhèn)及周邊一帶。雕花蜜餞是一種獨具特色的民族食品，又是美如玉琢、形色別致的工藝品，蘊藏著豐富的民族文化，是美食文化與民族文化完美結(jié)合的民間藝術(shù)珍品。它源于五代末年，世
    發(fā)布時間：2020-05-25   點擊次數(shù)：191

  • 話梅種類

    涼果類:是以各種鮮果（坯）為主要原料的甘草涼制品，其外現(xiàn)形狀一般保持原果體，表面較干，有的品種表面呈鹽霜，味道甘美，酸甜、略咸，有原果風味。如青梅、陳皮梅、冰糖楊梅等均屬此類，品種極多。原料在糖漬或糖煮過程中，添加甜味劑、香料等，成品表面呈
    發(fā)布時間：2020-05-18   點擊次數(shù)：622

  • 祝天下母親節(jié)日快樂

    母親，子女心中的菩薩，總能將化不開的愁描得風輕云淡，總能將解不開的怨，付給東去的風；母愛，把煙火里所有的色彩，總能描摹成斑斕的風景，裝飾我們的日子又是一年母親節(jié)時光的剪影里，母愛縫補著夜的窟窿執(zhí)一柄傘，將我們引上想走的路歲月里多少母愛，靜默
    發(fā)布時間：2020-05-10   點擊次數(shù)：148

  • 梅故事商貿(mào)祝大家五一節(jié)快樂！

    五一假期就要到了，小編在這里祝大家：勞動節(jié)快樂！但是近期疫情原因，各地紛紛出臺指導意見，引導市民合理安排出行，盡量不要前往境外或境內(nèi)高危地區(qū)。利用節(jié)假日刺激內(nèi)需和消費的重要作用顯而易見。但防疫期的要求提醒人們一刻也
    發(fā)布時間：2020-04-30   點擊次數(shù)：127

  • 蜜餞的發(fā)展勞歷史

    蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。&nb
    發(fā)布時間：2020-04-29   點擊次數(shù)：181

  • 如何自己在家制作話梅

    如何自己在家制作話梅呢？話梅非常酸甜可口，食用之后能夠非常好地增加食欲，而且可以自己制作，那么如何自己在家制作話梅呢？接下來小編就為大家分享一下話梅的制作方法，希望能幫到大家！1.制作話梅建議在李子成熟
    發(fā)布時間：2020-04-25   點擊次數(shù)：176

  • 自制蜜餞的做法

    如何自己在家制作蜜餞呢？蜜餞非常酸甜可口，食用之后能夠非常好地增加食欲，而且可以自己制作，那么如何自己在家制作話梅呢？接下來小編就為大家分享一下話梅的制作方法，希望能幫到大家！一直聽說冰糖金桔蜜餞止咳效果特別好，今天我也來給孩子們和老人做點
    發(fā)布時間：2020-04-20   點擊次數(shù)：165

  • 怎樣制作話梅干

    市面上的話梅、話李和特級話梅等多種同類副食品，屬涼果類。這些制品的工藝過程相同，風味不同，只是配方不同而已。這些食品原料來自半成品鹽胚，其加工工藝如下：（1）果胚（即鹽胚）脫鹽：把干燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方
    發(fā)布時間：2020-04-13   點擊次數(shù)：162

  • 話梅做菜

    話梅具有開胃的效果，適當?shù)氖秤每梢源龠M胃腸的蠕動，從而促進身體新陳代謝。話梅不僅可以直接食用，而且還可以用來做菜哦！那么，話梅可以做什么菜？話梅可以用來燜豬手，也可以用作燒排骨，還能制作一些簡單的涼菜。下面簡單介紹幾種有話梅作為亮點的美味菜
    發(fā)布時間：2020-04-06   點擊次數(shù)：162

  • 話梅用來做菜

    話梅具有開胃的效果，適當?shù)氖秤每梢源龠M胃腸的蠕動，從而促進身體新陳代謝。話梅不僅可以直接食用，而且還可以用來做菜哦！那么，話梅可以做什么菜？話梅可以用來燜豬手，也可以用作燒排骨，還能制作一些簡單的涼菜。下面簡單介紹幾種有話梅作為亮點的美味菜
    發(fā)布時間：2020-03-30   點擊次數(shù)：157

  • 橡皮糖適合人群

    這些造型可愛、味道獨特的橡皮糖自然是小朋友們的最愛。橡皮糖也不再是小朋友們的“zhuanli”。很多年輕的白領(lǐng)女性和學生族已成為橡皮糖的消費主力。白領(lǐng)女性的購買力較強，也比較注重橡皮糖的質(zhì)量和衛(wèi)生。橡皮糖對她們來說還有許多
    發(fā)布時間：2020-03-25   點擊次數(shù)：151

  • 話梅可以做什么菜

    話梅具有開胃的效果，適當?shù)氖秤每梢源龠M胃腸的蠕動，從而促進身體新陳代謝。話梅不僅可以直接食用，而且還可以用來做菜哦！那么，話梅可以做什么菜？話梅可以用來燜豬手，也可以用作燒排骨，還能制作一些簡單的涼菜。下面簡單介紹幾種有話梅作為亮點的美味菜
    發(fā)布時間：2020-03-25   點擊次數(shù)：496

  • 橡皮糖的生產(chǎn)工藝

    將370g白砂糖用150g水溶解→加入糖漿、山梨糖醇，在一定溫度下熬煮至116℃→冷卻至90℃后加入210g膠皮凍(含70g的明膠)，混均→冷卻至80℃后加入香精、色素和酸味劑進行調(diào)配→靜置消泡后澆模成型→低
    發(fā)布時間：2020-03-14   點擊次數(shù)：292

  • 橡皮糖的特點

    橡皮糖是一種以明膠等為膠凝劑、白砂糖和糖漿為主料，果酸、香精和色素為輔料，經(jīng)熬煮調(diào)配成富有彈性凝膠糖果，也是一種多形多味的糖果。近年來，消費者對橡皮糖已熟悉，對產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，為生產(chǎn)出滿足消費者要求的橡皮糖，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的工藝條件
    發(fā)布時間：2020-03-11   點擊次數(shù)：145

  • 橡皮糖的主要配方

    橡皮糖的主要配方：酯膠基質(zhì)。1、糖膠樹膠?？谙闾堑孽ツz基質(zhì)是利用糖膠樹膠的特性而制成的，糖膠樹膠是取自紅松科的樹液。全世界糖膠樹膠的總產(chǎn)量中，大部分是產(chǎn)自墨西哥和洪都拉斯。糖膠樹膠作為口香糖基質(zhì)是最好不過的，但這種樹膠的產(chǎn)量很少，價格也
    發(fā)布時間：2020-03-11   點擊次數(shù)：214

  • 吃話梅會長胖嗎

    話梅是女性平時消遣最愛吃的小零食，好吃到很多人一吃就停不下來！因此有不少愛美女性也表示擔憂，吃話梅會長胖嗎？必須要提醒你的是，話梅吃多了真的會長胖哦。一顆話梅的熱量大概是4000卡，它的熱量對于體重是有一定影響的。而且話梅因為特殊的人工制作
    發(fā)布時間：2020-02-29   點擊次數(shù)：184

  • 吞了話梅核怎么辦

    對于成年人來說，誤吞了話梅核，都不必太過擔心，很容易就能恢復正常。但是對于兒童來說，誤吞了話梅核可能就是大事了！那么，兒童吞了話梅核怎么辦呢？首先，大人們要注意他們的飲食和呼吸，以免話梅核塞住了他們的支氣管，導致不必要的麻煩。一般貪嘴的小孩
    發(fā)布時間：2020-02-20   點擊次數(shù)：203

  • 話梅的做法

    話梅不僅能直接食用，還能做成很多開胃小吃和美味菜肴！話梅的做法多多，每一種都有不一樣的獨特風味，完全可以根據(jù)您喜歡的口感選擇嘗試。而且將話梅制作成菜肴不僅好吃，也更加健康，愛下廚的你趕緊來跟隨菜譜嘗試一下吧！話梅不僅能直接食用，還能做成很多
    發(fā)布時間：2020-02-14   點擊次數(shù)：150

  • 梅故事加盟利潤分析

    休閑食品行業(yè)備受投資者歡迎，不僅因為其屬于剛性需求，市場需求量大；還因為其創(chuàng)業(yè)難度低，操作簡單、上手快，成功率高。休閑食品行業(yè)中的梅故事品牌就是這樣的一個不錯的加盟品牌。梅故事品牌背后有實力企業(yè)強力助陣，在發(fā)展上有著得天獨厚的優(yōu)勢。致力于為
    發(fā)布時間：2020-02-10   點擊次數(shù)：546
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